Autore: Itinerari nel gusto
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da gustare
Piatti tipici salentini, un viaggio tra sapori e cucina del tacco d’Italia
Lo spirito del Salento si ritrova anche a tavola, in una cucina fatta di ingredienti semplici - pane, olio, legumi, pesce - che generazioni di mani hanno imparato a trasformare con pazienza. altro
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Provenza e Camargue: un viaggio che si mangia con gli occhi (e non solo)
Viaggiare tra la Camargue, la Provenza e la Valle del Rodano significa immergersi in un territorio "commestibile", dove ogni colore - dal rosa delle saline al verde argenteo degli ulivi - anticipa un sapore. Per assaporare davvero questa terra, bisogna rallentare. altro