ricette e cucina
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Piatti tipici salentini, un viaggio tra sapori e cucina del tacco d’Italia
Lo spirito del Salento si ritrova anche a tavola, in una cucina fatta di ingredienti semplici - pane, olio, legumi, pesce - che generazioni di mani hanno imparato a trasformare con pazienza. altro
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Provenza e Camargue: un viaggio che si mangia con gli occhi (e non solo)
Viaggiare tra la Camargue, la Provenza e la Valle del Rodano significa immergersi in un territorio "commestibile", dove ogni colore - dal rosa delle saline al verde argenteo degli ulivi - anticipa un sapore. Per assaporare davvero questa terra, bisogna rallentare. altro
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Cosa mangiare pedalando tra Langhe e Monferrato
Pedalare tra le Langhe e il Monferrato è un viaggio che nutre la mente, l’anima e il palato. Qui ogni salita è ripagata da calici e ogni discesa finisce davanti a un tagliere di salumi e formaggi. altro
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Caffè a bordo: il nostro preferito è napoletano
Per le nostre barche abbiamo scelto un buon caffè napoletano. Ma buono davvero. È il caffè della cooperativa Lazzarelle che,… altro
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Cosa mangiare in Grecia: tutti i piatti tipici da provare
Andare alla scoperta dell’antica tradizione culinaria della Grecia è come affrontare una spedizione archeologica alla ricerca delle vere radici della cucina mediterranea. Assaporando i suoi… altro
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La ricetta della Torta di Santiago
Chi ha percorso il Cammino di Santiago l’ha sicuramente incontrata, ma soprattutto assaggiata! La torta de Santiago è uno dei dolci… altro
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Cosa si mangia in Georgia: piatti tipici, riti e dolci tradizionali
Il cibo e l’ospitalità in Georgia sono due valori fondamentali e condividere a tavola questo piacere è un’occasione immancabile se vi trovate da queste parti. altro
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La ricetta del limoncello
Quello fatto in Costiera, con la ricetta della nonna e i segreti che ogni famiglia si tramanda è inimitabile, però puoi provare anche tu a… altro
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Cucina giordana: piatti tipici e street food da provare
Uno dei modi migliori per conoscere un Paese è quello di assaggiare la sua cucina tradizionale. Nei nostri viaggi in Giordania alla scoperta della… altro
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10 cose da mangiare in Giappone, tra piatti tradizionali e cibi strani
Se pensi che la cucina del Giappone sia solo sushi sappi che il Paese del Sol Levante ti stupirà. Tokyo ad esempio è la città… altro
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Chi è nato prima, la pasta italiana o i noodles cinesi?
“Mollare non mollare, spaghetti non spaghetti…ti preoccupi troppo di ciò che era e di ciò che sarà!C’è un detto: ieri è… altro
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“Mangiare bere uomo donna”: il film che ci racconta la cucina cinese
Mangiare è uno dei quattro scopi della vita… quali siano gli altri tre, nessuno lo ha mai saputo.(Proverbio cinese) A… altro